南阳牛简介

文章作者:政策标准 上传时间:2020-02-07

  南阳牛是中国地方良种 ,在中国黄牛中体格最高大 南阳牛产于河南省南阳市行河和唐河流域的平原地区,以南阳、唐河、邓县、新野、镇平、社旗、方城等8个县、市为主产区。许昌、周口、驻马店等地区分布也较多。 据1982年统计总头数达80万头以上。而1991年底报道已发展到145万头,其中适龄母牛56万头,占牛群的38.6%。南阳地区所处地理位置较偏僻,填质坚硬,需要体大力强的只进行耕作和运输,群众素有选锱大牛 的习惯。群众以舍饲为主,喂养精心,育成了大型牛只。 在体型外貌上,南阳牛属较大型役肉兼用品种。体高大,肌肉较发达,结构紧凑,体质结实,皮薄毛细,鼻镜宽,口大方正。角形 以萝卜角为主,公牛角基粗壮,母牛角细。甲隆起,肩部宽厚。背腰平直,肋骨明显,荐尾略高,尾细长。四肢端正而较高,筋腱明显,蹄大坚实。 公牛头部雄壮,额微凹,脸细长,颈短厚稍呈弓形,颈部皱褶多,前躯发达。 母牛后躯发育良好。毛色有黄、红、草白三种,面部、腹下和四肢下部毛色浅。鼻镜多为肉红色,部分南阳牛是中国黄牛中体格最高的。 在生产性能上,经强度肥育的阉牛体重达510千克时宰杀,屠宰率达64.5%,净肉率56.8%,眼肌面积95.3平方厘米。肉质细嫩,颜色鲜红,大理石纹明显。 南阳牛体格高,步伐快,挽车速度每1.1-1.4米,载重1000-1500千克时能日行30-40千米,是著名的“快牛“。 在繁殖性能上,南阳牛较早熟,有的牛不到1岁即能受胎。 母牛常年发情,在中等饲养水平下,初情期在8-12月龄。初配年龄一般掌握在2岁。发情周期17-25天,平均21天。发情持续期1-3天。妊娠期平均289.8天,范围为250-308天。怀公犊比怀母犊的妊娠期长4.4天。产后初次发情约需77天。

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