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温岭高峰牛品种简介

文章作者:饲料营养 上传时间:2020-02-02

  温岭高峰牛是华东山地瘤牛品种,以产地温岭县而得名,为水稻地区重要耕畜。 1、产地与分布 温岭高峰牛原产于浙江省温岭县城南、松门、温西和大溪等地。温岭高峰牛分布于浙江省温岭县,黄岩、玉环、乐清等邻县有少量分布。 2、生长环境 温岭县地处浙东南沿海,系平原水稻地区,也有一部分山区和半山区。境内平均海拔为6.6米,年平均气温为17.3℃,最低气温为零下6.6℃,年降水量1649毫米,无霜期251.2天。主要农作物有水稻、甘薯、三麦、蚕豆、棉花、苜蓿和油菜等。由于该区气候温和,雨量充沛,饲草丰茂,青草期长,草质良好,加之有丰富的农副产品,利于发展养牛生产。 3、外貌特征 温岭高峰牛的主要特征为肩峰高耸,前躯发达,肌肉结实,骨胳粗壮,但后躯肌肉欠丰满。公牛头大额宽,尾粗壮开张,呈横担或龙门型,眼球圆大凸出,耳向前竖立,耳壳薄而大、内侧密生白毛。公牛颈粗大,肉垂发达,颈侧皮肤略有皱褶。母牛颈与前胸接合良好,乳房发育较好,乳头均匀分充。肩峰可分为两个类型:一是高峰型,形状象鸡冠,群众称之为“鸡冠峰”,峰高而窄,一般峰高12~18厘米;二是肥峰型,形状象畚斗,群众称之为“畚斗峰”,峰较低,高10~14厘米。毛色特征为黄色或棕黄色,眼圈、嘴环、腹下、四肢内侧及下部,常有少量灰白色细毛,有的牛背中线黑。尾帚黑色。鼻镜呈青灰色。公牛角粗壮而开张,角质基部粗糙,角尖黑而光滑发亮,呈“横担角”或“龙门角”;母牛角细短、多向前上方伸展。 4、品种性能 温岭高峰牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为:128.2±4.2厘米,113.8厘米,176.5±9.9厘米,18.6±0.7厘米,423.0±63.1公斤,成年母牛分别为:114.2±10.0厘米,111.6厘米,156.3±7.8厘米,15.9±1.1厘米,289.5±42.9公斤。公牛初生重为19.5千克。屠宰率为52.9%,净肉率为44.4%,骨肉比1﹕6,眼肌面积为69.3平方厘米。初配年龄公牛2岁,母牛1.5~2岁,母牛怀胎率为90.5%。 5、综合评价 温岭高峰牛是我国南方黄牛中优良的役肉兼用型地方品种之一。具有早熟、繁殖力强、发育匀称、骨胳结实、挽力大、产肉性能好、肉质佳等优良特性,主要缺点为后躯发育不良,臀部肌肉尚欠丰满,腿围小。

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