磷对奶牛的影响

文章作者:疾病防治 上传时间:2020-02-07

  在美国的某些地区和其他一些国家,一个农场所产生的废物数量是可以通过法律来规定和限制。例如1987年,荷兰颁布了限定磷用量的法律,法律规定土地的磷用量应不超过55kg/hm2。这与限制农业每公顷面积饲养约3头奶牛或17头猪是一致的(Korevaar和dan Boer,1990)。规划署通常特别关注作为环境污染物的磷的作用,因为磷的测量相对比较容易,而且不能挥发和滤除,与大量的氮一样被排泄到粪肥中并施用于土地。施用于土地的粪肥中的磷通常被土壤粒子吸收,所以不会渗入水体或水路中;因此,它在土壤中积累起来(Pierzynski等,1994)。磷被认为是限制多数水生植物生长的营养物质,因此它会通过土壤侵蚀水路,并造成环境污染(Sharpley等,1994)。从规划的角度上看,如果过量的磷可能被排放到土地中,那么过量的氮也同样可能流失于环境中。4t8

  

  在常规饲料中发现,几乎2/3的磷对非反刍动物来讲是无效的,因为它们同有机植酸盐紧密结合。相对而言,瘤胃微生物能有效地分解植酸盐,使饲粮中的磷在很大比例上对反刍动物有效。在奶牛营养分委员会的模型中,饲粮磷的吸收系数定为:牧草64%,精料70%,其他无机来源的磷大于70%。4t8

  

  一旦饲粮满足了奶牛对磷的需要,那么多余的部分将被排到粪尿当中。Morse等(1992)对泌乳期的荷斯坦奶牛进行饲养试验,饲粮磷含量分别为0.30%、0.41%、0.56%;每天可提供的磷对应为60g\82 g\112 g。以1989年版NRC为基础,试验分别向奶牛提供了磷需要量的79%、108%、147%的。根据本版本的模型,奶牛需要采食每天能提供58~62g磷的饲粮。奶牛采食含磷60g/d的饲粮,这个量低于需要量,粪尿中排出42.1g磷。奶牛采食含磷82g/d的饲粮粪尿中排出50.6g磷,或者说饲喂磷每超过营养需要22g就有5g通过粪尿被排泄掉。奶牛采食含磷112g/d的饲粮,从粪尿中排出79.9g磷。饲粮磷的采食量从82g/d增加到112g/d(即每天增加30g),粪尿中排出的磷量每天增加29.3g。 Wu等(1998)及Satter和Wu(1999)指出,一旦动物磷的需要得到满足,粪磷的流失将大幅度增加,在他们的试验中磷含量占饲粮0.35%。他们也指出,饲粮中磷的含量低于1989年版NRC的建议量,也能达到动物的需要量。NRC的建议量为:泌乳初期饲粮含磷0.48%,泌乳后期含磷0.41%。许多奶牛饲粮中的磷超过了奶牛的实际需要量。营养学家们的一项调查显示,饲喂高产奶牛的商品饲料中磷的平均含量约为0.52%(Sansinena等,1999)。4t8

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